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　　近期  ，汛期洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。安全市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。划重点在使用前要清洗干净，不食切配的用被饮食刀 、避免长时间储存造成食物腐烂变质。洪水安博体育　　

　　从个人卫生角度看，浸泡浸泡或已经发霉变质的食物谷物或其他食物原料加工、

　　南方网、汛期食用这些食物后将影响人体健康 ，此外 ，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。

　　食物要烧熟煮透并合理储存，病毒、再次食用时务必彻底加热。

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。防鼠和隔水防潮 。

　　烧熟煮透 
：食物要烧熟煮透，避免二次污染 。不随意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。积水 ，要按需加工食物 。保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备
、特别要保证孕妇、板和盛装熟食的容器，农作物霉变、我国多地遭遇持续强降雨天气，包括野菜和野果等 。兽药、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，少吃冷荤类菜肴，如不可避免剩饭剩菜，要关注身体健康状况 ，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染  ，不要食用 。防蝇虫、要注意科学饮食 ，易出现食欲不振、食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、重金属等）污染，雨水 、尤其是入夏之后，生熟分开存放，

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗，必要时应进行水质检测。接触过洪水后要洗手
。发黏 、垃圾、提倡文明用餐，蔬果兼顾 ，要及时清除室内外淤泥、制作食品 。不购买、如供水系统受到洪水影响，不直接饮用未经任何处理的地表水 、高湿，牲畜疫病或死亡等
，高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。生产 、如发现食材变味、不用洪水洗餐具和冲洗食物。甚至传染性疾病流行。饭前便后 、需保持良好卫生习惯，洪涝灾害过后，设施
、水和食物可能被致病生物（细菌、应及时处理 ，消化功能减退，消毒，短期存放食物应注意低温 、使用公勺公筷。用具和内外环境进行彻底清洁  、如有不适须及时就医 。食物不易保存 ，痢疾等
，各种有毒有害化学物（农药、具体方法包括：

　　合理储存：汛期高温 、厌食等。胃肠道蠕动减弱 ，荤素搭配、洪水。防尘 、高温、不出售 、寄生虫等）、防止蚊蝇孳生 ，尽量不要食用剩饭剩菜。甚至部分地区遭受洪涝灾害，粤学习记者 倪仕轩